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先將適量的水煮開，再放入麵條並用筷子攬拌，等水再滾開
水與麵的比例至少為 1:10
滾開後，把火減弱至熱水不會溢出鍋外並加半杯冷水（約煮3分鐘），煮到自己喜歡的口感後即可把麵撈出
加入自己喜愛的配料即是一碗美味的乾麵，或者也可作涼麵或湯麵
